Hélio Loureiro

HÉLIO LOUREIRO é chefe de cozinha do Porto Palácio Hotel, da Solinca Eventos e Catering e da Seleção Portuguesa de Futebol. Recebeu diversos prêmios, como por exemplo, Chefe do Ano 2003 pela Academia Gastronômica Portuguesa. Escreveu vários livros de cozinha entre os quais destacamos: Receitas para Vinho do Porto, Gastronomia e Vinho Verde... uma tentação e À
mesa com a nossa seleção em co-autoria com Luís Lavrador. É apresentador na RTPn, em Portugal, do programa de culinária Gostos e Sabores e colabora em várias publicações diárias e revistas.