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Sor Juana en la cocina

| Ana Benítez Muro

Editorial: Planeta
Narrador: Tania Martínez
Duração: 03 horas e 15 minutos
País de publicação: México

Sinopse de Sor Juana en la cocina:

Descubre los sabores del Virreinato de la mano de la poeta que revolucionó las letras novohispanas.

¿Cómo eran los sabores del Virreinato? ¿Qué recetas se seguían en el convento de San Jerónimo? ¿Cuáles platillos preparaba sor Juana Inés de la Cruz? A través de treinta y ocho recetas originales, la talentosa escritora Mónica Lavín y la reconocida historiadora Ana Benítez se adentran en el sorprendente universo de la gastronomía del siglo XVII y nos revelan la destreza culinaria de la poeta que revolucionó las letras novohispanas.

Recetas actualizadas —tanto por los ingredientes como por los métodos de preparación— y descripciones detalladas permitirán al lector reproducir fácilmente en su propia cocina este mundo de gustos y aromas olvidados. Desde suspiros y buñuelos hasta huevos reales y manchamanteles, este increíble libro ya clásico nos acerca al sabor de un siglo.

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Ficha técnica

Data de publicação: | Idioma: Español | ISBN: 978-607-07-7909-1 | Código: 10282371 | Apresentação: MP3 | Coleção: Fuera de colección | Narrador: Tania Martínez | Duração: 03:15:21 | Sentido de leitura: Occidental

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