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Sake

La seda líquida
Editorial: Planeta Gastro
Coleção: Ensayo
País de publicação: España

Sinopse de Sake:

Un manual imprescindible para los que quieran conocer todos los aspectos que abarcan esta bebida japonesa.

Sake. La seda líquida nos adentra en un maravilloso mundo aún algo desconocido en occidente y nos ayuda a descubrir su historia, el proceso de elaboración, los ingredientes, las regiones productoras, las clases de sake, las principales bodegas y las notas de cata. Gracias al legendario perfeccionismo de los japoneses para escoger los mejores ingredientes y al mimo extremo de los artesanos que lo elaboran, el sake se convierte en una bebida tan fina, tan delicada y tan llena de sutiles aromas y sabores que lo hace incomparable y digno de figurar y universalizarse como una de las grandes bebidas.

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¿Por que se tem que ler este livro?Sake

1

El primer y único libro monográfico sobre el sake en castellano.

2

Antonio Campins es el mayor experto nacional en sake, certificado en Japón y reconocido internacionalmente.

3

Un manual muy sintético, didáctico y sin tecnicismos excesivos.

4

Incluye prólogo de Josep Roca.

Ficha técnica

Data de publicação: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-18286-3 | Código: 10210349 | Apresentação: Epub 2 | Coleção: Ensayo | Sentido de leitura: Occidental

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