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Pasión por la tierra, pasión por la empresa

Todo lo que he aprendido con la aventura de crear las Bodegas Familiares Matarromera
Editorial: Deusto
Coleção: Deusto
País de publicação: España

Sinopse de Pasión por la tierra, pasión por la empresa:

Una historia personal y empresarial de éxito en torno a la tierra, el vino y la innovación

Hace treinta años, en 1988, Carlos Moro se lanzó a una aventura incierta: recuperar la tradición familiar de cultivar viñedos y dedicarse a la elaboración del vino. En 1995, Matarromera, su vino más emblemático, sería escogido el mejor del mundo. Ahora, décadas más tarde, posee una de las empresas bodegueras más prestigiosas e innovadoras de España, con multitud de reconocimientos nacionales e internacionales y presencia en seis denominaciones de origen.

¿Cuál ha sido el secreto de su éxito? Como él mismo explica, la suya es una empresa profundamente arraigada en la tierra, pero es también un proyecto profundamente innovador. Conocer el pasado es imprescindible para construir el presente. En el caso del vino, Bodegas Familiares Matarromera ha adoptado algunos preceptos de los monjes procedentes de la Borgoña que se instalaron en Santa María de Valbuena en los siglos xii y xiii. Los religiosos trajeron consigo cepas y técnicas de esa región vinícola francesa que Moro ha puesto al día, bajo el principio de que se puede aplicar la máxima modernidad a algo absolutamente clásico.

Porque la empresa que olvida sus orígenes y la historia difícilmente puede crear un presente con proyección de futuro.

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O autor Pasión por la tierra, pasión por la empresa

Conheça mais sobre Pasión por la tierra, pasión por la empresa

La de Bodegas Familiares Matarromera no es sólo una historia de éxito personal, empresarial y gastronómico, sino una lección del trabajo bien hecho, la pasión por la tierra, la ambición como motor de la innovación y la puesta al día de un legado que abarca varias generaciones. Nos enseña que la tierra se debe arar bien para luego poder recoger su fruto. Habrá imponderables que no controlarás (los cambios imprevistos, los azares, las acciones ajenas que te perjudican), pero si te entregas al trabajo y haces lo que buenamente sabes, estarás en paz contigo. Y al final, esa paz es el mejor y más valioso tesoro.

Ficha técnica

Data de publicação: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-234-3027-7 | Código: 10235141 | Apresentação: Epub 2 | Coleção: Deusto | Sentido de leitura: Occidental

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