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Panadero por un día

Editorial: Espasa
Coleção: F. COLECCION
País de publicação: España

Sinopse de Panadero por un día:

El libro sobre hacer pan por uno de los mejores panaderos del mundo

El panadero Jordi Morera, al frente de L’Espiga d’Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le concede pertenecer a una de las mayores sagas de expertos en pan de nuestro país.

Este libro -repleto de recetas variadas, trucos, consejos y todos los detalles del amasado- recoge todo el conocimiento necesario para que cualquier persona que nunca ha elaborado un pan se convierta en un experto panadero sin salir de casa.

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O autor Panadero por un día

Ficha técnica

Data de publicação: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-670-6230-4 | Código: 10275063 | Apresentação: Epub 2 | Coleção: F. COLECCION | Sentido de leitura: Occidental

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