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Los secretos del pan casero
Las mejores recetas de panes y masas enriquecidas del mundo
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Los secretos del pan casero

Las mejores recetas de panes y masas enriquecidas del mundo
Editorial: Editorial Planeta
Coleção: Planeta Cocina
País de publicação: España

Sinopse de Los secretos del pan casero:

El esperado libro de Esbieta, la influencer del pan que arrasa en YouTube con más de 2 millones de suscriptores

Desde su popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, la ucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriéndonos una amplia variedad de recetas para elaborar pan y masas enriquecidas que ahora, por primera vez, se lanza a completar en forma de libro.
En Los secretos del pan casero encontraremos un repertorio sorprendente de panes y bollos procedentes de todos los rincones del mundo, tanto tradicionales como internacionales, algunos desconocidos, que harán las delicias de todos.
Desde el pan de cada día (ya sea de trigo, de espelta, gallego o italiano) a los especiales (con olivas o cebolla caramelizada), pasando por masas enriquecidas y festivas como la pogacha, los fartons, las medias noches o el roscón de Reyes. Sin olvidar los socorridos panes planos como la pizza, la coca valenciana o el khachapurri.
Mediante más de 400 fotografías «paso a paso» aprenderemos el arte de amasar pan en casa.

Las mejores recetas de panes y masas enriquecidas del mundo.

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a autora Los secretos del pan casero

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Trecho
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Ficha técnica

Data de publicação: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-23514-9 | Código: 10266926 | Apresentação: Epub 2 | Coleção: Planeta Cocina | Sentido de leitura: Occidental

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