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La mentira del gluten

Editorial: Planeta
País de publicação: México

Sinopse de La mentira del gluten:

Este es un trabajo periodístico que busca derrocar los mitos acerca de la dieta sin gluten. 

El libro enseña al lector a dejar de sentir culpa por los alimentos que consume y volver a tener amor por su alimentación, sin que ésta deje de ser balanceada.

El autor asegura que no es la primera vez que se pone de moda un hábito alimenticio celíaco. Incluso, Levinovitz habla del efecto "nocebo”, es decir, cuando aseguras –sin conocimiento de causa– que algo te hace daño, realmente tiene efectos negativos en ti, sin que necesariamente sea dañino para tu cuerpo.

La mentira del gluten está pensado para aquellos lectores que sufren una especie de “latigazo alimenticio” diario con cada cosa que comen. 

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O autor La mentira del gluten

Alan Levinovitz

Conheça mais sobre La mentira del gluten

El libro enseña al lector a dejar de sentir culpa por los alimentos que consume y volver a tener amor por su alimentación, sin que ésta deje de ser balanceada.

Ficha técnica

Data de publicação: | Idioma: Español | ISBN: 978-607-07-3380-2 | Código: 10139688 | Apresentação: Epub 2 | Coleção: Fuera de colección

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