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El gusto de la nariz
Una nueva mirada sobre la cocina y el vino

Agustí Peris Bayes |

El gusto de la nariz

Una nueva mirada sobre la cocina y el vino

Agustí Peris Bayes |

Editorial: Planeta Gastro
Coleção: Ensayo
País de publicação: España
Formato único

Un diálogo entre dos grandes expertos para descubrir la verdadera relación entre la cocina y el vino.

Sinopse de El gusto de la nariz:

Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos tópicos. La gastronomía no únicamente se bebe y se come, también es necesario leerla para poder disfrutarla y apreciarla en todo su esplendor, con toda su intensidad aromática, ¿y quién mejore que ellos dos?.

/Os autoresEl gusto de la nariz

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Ficha técnica

Data de publicação: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-21309-3 | Código: 10240454 | Apresentação: Epub 2 | Coleção: Ensayo | Sentido de leitura: Occidental

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