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Planeta de Libros
Comer es una historia
Eu quero Eu li

Comer es una historia

Editorial: Planeta Gastro
Coleção: Ensayo
País de publicação: España
Formato único

Un exhaustivo viaje a través de la historia de la gastronomía, desde los tiempos prehistóricos hasta la actualidad.

Sinopse de Comer es una historia:

¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.

Eu quero Eu li
Formato único

O autorComer es una historia

O autorComer es una historia

Ficha técnica

Data de publicação: 05/04/2018 | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-18762-2 | Código: 10218421 | Apresentação: Epub 2 | Coleção: Ensayo | Sentido de leitura: Occidental

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