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50 chefs que debes conocer para ser un buen foodie
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50 chefs que debes conocer para ser un buen foodie

Editorial: Planeta Gastro
País de publicação: España

Sinopse de 50 chefs que debes conocer para ser un buen foodie:

La lista fundamental para estar al día en el mundo gastronómico.

Una vuelta al mundo en 50 chefs, un cóctel de tradición, modernidad y talento que forma un conjunto esencial tanto para amantes de la gastronomía casera y de autor como para viajeros con apetito artístico, cultural y social. Una radiografía en clave de mapamundi culinario cuyas zonas remotas y culturas variopintas resultan estar estrechamente conectadas entre sí a través de sus fascinantes restaurantes. Toda una reflexión en torno a la cocina actual con palabras e ilustraciones vibrantes y precisas que convierten el mensaje ecológico en lo fundamental de cada retrato. Un libro que invita a una lectura de cocción lenta para conocer aquellos chefs actuales, hombres y mujeres, que de ninguna manera te puedes perder.

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O autor 50 chefs que debes conocer para ser un buen foodie

O autor 50 chefs que debes conocer para ser un buen foodie

Conteúdos extra

Trecho
50_chefs_que_debes_conocer_para_ser_un_buen_foodie.pdf
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¿Por que se tem que ler este livro?50 chefs que debes conocer para ser un buen foodie

1

Una selección de los 50 chefs más influyentes desde el punto de vista creativo, social, humano y, sobre todo, por su compromiso con el planeta.

2

Con prólogo de Rosa Rivas, Premio Nacional de Gastronomía.

Ficha técnica

Data de publicação: | Idioma: Español | ISBN: 978-84-08-21035-1 | Código: 10238914 | Apresentação: Epub 2 | Coleção: Nuevas tendencias gastronómicas | Sentido de leitura: Occidental

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