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Eva Celada

Eva Celada

En la mesa con Leonardo da Vinci
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En la mesa con Leonardo da Vinci

Eva Celada

La biografía gastronómica de Leonardo da Vinci centrada en su lado más humano, alrededor de la mesa.

Sinopse de En la mesa con Leonardo da Vinci

El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos, de sus ensayos y experimentos en la cocina, de lo que se ponía en la mesa de su propia casa, de su actividad como productor de aceite y también como bodeguero y experto en vinos. También de cómo se alimentaba cuando pintaba, y de su única cocinera Mathurine.

Bibliografia de Eva Celada

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